所有海鮮的名稱及做法

1、番茄紅杉魚：魚煎至兩邊金黃，撈出裝盤，倒入切片的番茄炒至軟有水分出來，加入調味糖，倒入裝盤的魚上。

2、清蒸大眼雞：可以買時就剝好皮，蒸熟才剝也可以，隔水蒸5分鐘加入蒸魚生抽跟熟油就可以。

3、白焯蝦：一小碗水倒入蝦，蝦全部轉紅就可以。

4、姜葱炒蟹：起油鍋倒入姜爆香，放入洗淨切好的蟹，贊料酒，加入調料，加少量水，蓋好煮幾分鐘，加入葱段番炒出鍋。