木瓜怎麼炒着吃
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木瓜有健脾消食的作用,潤膚美容的功效。下面是清炒木瓜的做法:
1、青木瓜買來後,要放2-3天,表皮變得有點半黃就可以炒菜。
2、木瓜切片。
3、用油煸炒姜和蒜,倒入木瓜片翻炒。
4、等木瓜炒到變軟,加入鹽即可,根據個人口味加雞精或味精。
小訣竅:1.要選青木瓜,而且是長條型的,一般圓型木瓜更適合做糖水、甜品。
2、青木瓜放置1-2天,略微變黃,但如果木瓜內裏變得很軟,不適合炒着吃。
標籤:木瓜
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