木瓜怎麼炒好吃

用料：木瓜2個、自制豆瓣醬1勺、花椒粒適量、豬油1勺、植物油適量、泡生薑1塊、泡辣椒適量、澱粉5克。

1、泡生薑泡辣椒切段，木瓜洗淨去籽切塊焯水。

2、炒鍋中放油，油熱後放入花椒粒煎一下。

3、倒入泡菜，翻炒一下。

4、放入焯過水的木瓜，加入豆瓣醬，煸炒2分鐘。

5、加入適量清水，燜燒至木瓜入味，加入少量澱粉液，收汁即可。