四川豆腐乾怎麼做好吃

材料：豆腐幹600克、紅茶包1個、草果適量、香葉適量、八角適量、花椒適量、辣椒粉適量、孜然粉適量、老抽適量、生抽適量、蠔油適量、白糖適量、油適量。

做法：

1、豆腐乾洗淨瀝乾水分，將豆腐乾沿中間切成兩半，方便入味；

2、鍋里加入適量水，加入所有香料，即適量草果、香葉、八角、花椒，加入調料，煮出香味；

3、加入豆腐乾，大火煮開轉中小火繼續煮熟；

4、將煮好的豆腐乾放滷汁裏浸泡適量時間，撈出瀝乾湯汁；

5、鍋內放油，放入瀝乾湯汁的豆腐乾煸炒；

6、加入辣椒粉和少量孜然粉炒勻即可。