提子曲奇做法是什麼

1、黃油室温軟化，直至手指能輕鬆按扁狀態。

2、加入糖用電動打蛋器充分打發，直至體積變大。

3、分三次加入打散的雞蛋，繼續用電動打蛋器打均勻，每次都要充分打勻後，才能加入下一次蛋液。

4、加入篩過的麪粉和提子乾，用刮刀拌勻。

5、將麪糰搓成長條用油紙包好，放入冰箱冷藏1小時左右，直至變硬。

6、用刀切成0.5cm厚的小塊，放入烤盤擺放整齊。

7、烤箱預熱180度，上下管中層，烤15分鐘，直至外圍呈金黃色即可。