電壓力鍋怎樣燉肘子

電壓力鍋燉肘子的步驟如下所示：

1、將豬肘剔掉大骨；

2、用棉線將豬肘捆綁好待用；

3、將捆好的豬肘焯水；

4、在豬肘上撒鹽與甜麪醬等調味品，並將其塗抹均勻；

5、將豬肘放入保鮮袋中，醃製1天；

6、將醃製好的豬肘放入高壓鍋中，並加入輔料；

7、向電壓力鍋中倒入老湯，燒開，大火煮10分鐘；

8、將豬肘用小火燜一小時；

9、靜待一小時後，將電壓力鍋熄火，燜制一天；

10、將豬肘切片，加入黃瓜絲、大蒜、醋、生抽即可食用。