香菇沒成熟就開傘是怎麼回事啊

1、與管理温濕度有關。育花期間的管理温度在15攝氏度以上，特別是20攝氏度以上温度，花菇2至3天就開傘了。

2、菌棒缺水份或營養不足。

3、潮以後的菌棒營養缺乏細緻管理容易失水。要選擇適宜品種和育花温度季節，精心管理温濕度。