燉肘子高壓鍋多少分鐘

燉肘子高壓鍋5燉0分鐘即可，肘子是指豬腿與身體相連的部分，可分為前肘和後肘，皮厚、筋多、膠質重、瘦肉多，常帶皮烹製，但吃起來肥而不膩，深受人們的喜愛。一般來説，肘子具有清火、排毒、滋陰潤肺、養胃生津等特點，特別適宜長期飲酒的人羣。