做戚風蛋糕用什麼油

戚風蛋糕是一款甜點，屬海綿蛋糕類型，製作原料主要有菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉等。做戚風蛋糕一般使用植物油或者色拉油，要使用無味的油，不能用橄欖油等重味道的油，不然烤出來會影響味道。