打霜了的橘子還能吃嗎

可以吃，只是水分減少了，不過更甜，對人體無害。

橘子的營養價值：

1、橘子富含維生素C與檸檬酸，具有美容作用和消除疲勞的作用；

2、橘子內側薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進通便，並且可以降低膽固醇；

3、橘皮苷可以加強毛細血管的韌性、降血壓、擴張心臟的冠狀動脈，故橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品；

4、 橘子肉、皮、絡、核、葉都是藥。橘子皮，又稱陳皮，是重要藥物之一。《本草綱目》中説陳皮是同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。