剛剝的橘子皮能吃嗎
剛剝的橘子皮能吃,桔子皮中含有大量的維生素C和香精油,將其洗淨曬乾與茶葉一樣存放,可同茶葉一起衝飲,也可以單獨衝飲,其味清香,而且提神、通氣。桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能,是一種很好的中藥材。
橘子中的維生素A還能夠增強人體在黑暗環境中的視力和治療夜盲症。橘子不宜食用過量,吃太多會患有胡蘿蔔素血癥,皮膚呈深黃色,如同黃疸一般。若因吃太多橘子造成手掌變黃,只要停吃一段時間,就能讓膚色漸漸恢復正常。明代張岱季叔張燁芳對橘子情有獨鍾,據載其"性好啖橘,橘熟,堆砌牀案間,無非橘者,自刊不給,輒命數僮環立剝之",吃到手腳都呈現黃色。
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