橘子放久了會變黃嗎還能吃嗎
經驗2.76W
快要成熟的橘子放久了會變黃,能吃。
快要成熟的橘子等水果摘下來會有一個自熟過程,味道也會變甜。橘子的顏色變黃主要是因為表皮的變化,橘子的表皮上含有葉綠體,在橘子成熟後根據基因表達調控,葉綠體會被誘導轉變為含有大量胡蘿蔔素及葉黃素的有色體,所以橘子熟了會由綠色變成黃的。
注意事項:橘子沒保存好,有酒味,發黴的氣味,且表面有黴菌,有發白或者發綠的細小絨毛的黴菌生成時,説明已經變質了,就不能吃了。
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