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如何醃製洋生薑

經驗2.67W

如何醃製洋生薑

醃製洋生薑的方法如下:

準備材料:洋姜5000克,鹽1000克,辣椒500克,五香粉100克,陳皮80克,花椒9克,生薑片5片。

1、預備泡菜罈子,裏外洗淨,用幹布擦乾;

2、把洋姜去皮,洗淨切片,曬成半乾,加入鹽,辣椒,五香粉,陳皮,花椒,生薑片拌勻,放入壇中,封好口醃製1個月後即可。

標籤:醃製 生薑