鹹鴨蛋醃製好了要煮多久
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鹹鴨蛋和涼水一起入鍋,水開後慢火再煮10分鐘左右關火,再坐鍋5-8分鐘出鍋就可以。
擴展資料:鹹蛋又叫醃蛋、鹽蛋或味蛋,是以鮮鴨蛋為原料,帶殼鹽醃而成。因其製作簡便,營養豐富、清爽可口,便於貯存而廣受歡迎。鹹蛋可分黃泥鹹蛋、包泥鹹蛋、草灰鹹蛋和鹽水鹹蛋等,其加工方法略有差異,但配料基本相似。
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