沙葱餃子餡的做法
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1、摘洗乾淨沙葱,控幹切碎。切碎沙葱和肉餡。
2、倒入準備好的調料。添加少許老抽醬油和清油。
3、用筷子沿同一方向拌勻餡料。包出自己心儀的餃子形狀。成品水餃子和蘸料。
4、餃子,是中國傳統食物。餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”,是我國南陽人醫聖張仲景首先發明的,距今已有一千八百多年的歷史了。是深受中國人民喜愛的傳統特色食品,又稱水餃,是中國民間的主食和地方小吃,也是年節食品。有一句民謠叫“大寒小寒,吃餃子過年。”餃子多用麪皮包餡水煮而成。
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