掛麪過期了一個月還能吃嗎

掛麪過期了一個月沒有變質也不能吃了，過期也就過了最佳食用期了，不能食用了。

無論是什麼食物，只要是過期最好不要食用，以免影響到身體健康。像掛麪，本身價格低，過期後扔掉也不太可惜，不要因為廉價的食品而影響到健康。

掛麪是一種細若髮絲、潔白光韌，並且耐存、耐煮的手工麪食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛麪、花色掛麪、手工掛麪等;按輔料的品種分有雞蛋掛麪、西紅柿掛麪、菠菜掛麪、胡蘿蔔掛麪、海帶掛麪、賴氨酸掛麪等。目前，掛麪已形成主食型、風味型、營養型、保健型等共同發展的格局。掛麪因口感好、食用方便、價格低、易於貯存，一直是人們喜愛的主要麪食之一。