火腿腸過期一個月還能吃嗎
經驗2.91W
火腿腸過期一個月不能吃,腿腸本來就是肉製品,弱勢肉質腐敗會產生大量的細菌微生物,還有大量毒素,使用後可能會導致中毒腹瀉。
火腿腸是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品,它是以畜禽肉為主要原料,輔以填充劑(澱粉、植物蛋白粉等),然後再加入調味品(食鹽、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品質改良劑(卡拉膠、Vc等)、護色劑、保水劑、防腐劑等物質,採用醃製、斬拌(或乳化)、高温蒸煮等加工工藝製成,它的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。
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