土豆的藥用

土豆的藥用價值有:

1、和中養胃、健脾利濕。土豆含有的少量龍葵素，對胃痛有一定的治療作用。

2、寬腸通便。土豆含有大量膳食纖維，能寬腸通便，幫助機體新陳代謝，對防止便祕，預防腸道疾病的發生有好處。

3、降糖降脂、美容養顏。土豆中的黏液蛋白，對預防心脂肪沉積。

4、土豆是一種鹼性蔬菜，有利於體內酸鹼平衡。

5、利水消腫。土豆所含的鉀能取代體內的鈉，同時能將鈉排出體外。