蒜泥肘子做法

主料：熟肘子；

輔料：蒜、香油、鹽、香菜；

做法：

1、熟豬肘子一個，將其晾涼；

2、先從中間切開，再切成薄片，裝盤；

3、把蒜搗成蒜泥；

4、加適量純淨水、鹽、香油，攪拌均勻即可；

5、把攪拌均勻的蒜泥，澆在豬肘子上，撒些香菜末點綴即成。