家裏怎麼自己做薯片

主料：馬鈴薯3個。

輔料：鹽5g，食用油30g，椒鹽或番茄醬少許。

製作過程：

1、把馬鈴薯去皮，洗淨切片，寬度在2毫米以內，然後用鹽水浸泡10分鐘。

2、把馬鈴薯從鹽水裏面撈出，然後放入開水裏面煮2分鐘。

3、把煮過的馬鈴薯撈出瀝乾水分，平鋪冷卻。

4、把冷卻的馬鈴薯包上保鮮模，放到冰箱裏面速凍。

5、拿出速凍後的土豆片。

6、把鍋裏面油加熱，小火慢慢把土豆炸至金黃。

7、把炸到金黃色的薯片瀝乾油，出鍋，這是原味薯片。

8、撒上椒鹽或番茄醬，就是椒鹽味或番茄味的薯片。