晚上為什麼不能吃薑

有句自古流行的俗語：“早姜賽人蔘，晚姜勝砒霜”，説的是早上吃薑會對身體好，跟吃人蔘一樣；晚上吃薑會對身體不好。像吃砒霜一樣。根源在於中醫藥理論。姜是調味料，也是一味中藥，有着發散、止嘔和止咳的功效。普濟兒時貪食撐壞過一次，落下病根，聞着汽車尾氣就反酸，嘴裏酸水氾濫好大一陣子。後來一位老中醫，是父親的啟蒙老師，給個藥方，讓母親在燒過飯的灶灰裏燒熟一塊姜，切成片，紙包着裝到書包裏，一反酸水就嚼一片。結果是當天一片就徹底的治好了，止嘔奇效。這裏要説的是姜的“發散”功用。按照中醫理論，人與自然要和諧共振，才不會生毛病，否則就出事生病。大自然一天有早晚、一年有四季，規律分明，秩序井然。早起太陽升，萬物生髮；晚上太陽落，萬物收斂。春天萬物生，秋天萬物息。姜的藥效是發散，是生髮，又是常用的調味料，飯食天天少不了它，更有用來治病調養的。這就有了什麼時間適合食用的問題。早起食用，發散、催生，有利於勞作的作用，晚上要休息，再發散就違反了身體的規律，不能吃薑。中醫理論博大精深，是因為植根於傳統文化。中國古哲學的核心，就是順應自然，做人做事要遵循自然規律。