哪些部門能為白酒做真假鑑定

質量監督檢測所。

技監局和工商局都有打假的職責。一般工商局管市場，技監局管企業。一般人需要鑑定酒類的真假可以去技監局下屬的質監所（院），質量監督檢測所。

質檢所全稱為：產品質量監督檢驗所，為各地質量技術監督局的分支機構，一般具有獨立的建制，承擔國家、省（市）級定期監督檢驗、監督抽查、仲裁檢驗、質量認證檢驗、委託檢驗等檢驗任務和省工商局委託的商品監測檢驗任務等.質檢所分為省、市、縣（區）級等，按照檢測能力的不同，可承建國家級、省級檢測中心。