怎麼樣煮蘿蔔湯好喝

原料：白蘿蔔500克；

配料：香菇100克、豌豆苗100克、黃豆芽100克、料酒適量、精鹽適量、味精適量、黃豆芽適量；

步驟：

1、將白蘿蔔削皮沖洗乾淨後，切成細絲，下開水鍋內，煮至八成熟時，撈出放入大碗；

2、豌豆苗擇洗乾淨，下開水鍋稍焯撈出；

3、將鍋燒熱，倒入黃豆芽，加入料酒、精鹽、味精燒開後，撇淨浮沫，下入白蘿蔔絲略燙一下，撈出放入大碗內；

4、香菇絲也燙一下撈出放碗內，湯繼續燒開，撒上豌豆苗澆在湯碗內，即成。