要怎樣煮白蘿蔔湯才可以排氣

材料：香菜、蝦皮、葱、粉絲、胡椒粉、雞精、食鹽、香油、食油。

步驟：

1、蝦皮清水洗淨，粉絲温水泡發，葱切成葱花，姜切成小片，香菜切成小段。

2、白蘿蔔洗淨去皮，切成均勻細絲。

3、炒鍋內放入食用油燒熱，加入葱花、薑片煸炒出香味。

4、放入蝦皮煸炒至香。

5、倒入適量清水，放入蘿蔔大火燒開，中火慢燉。

6、加入鹽，雞精，胡椒粉調味，加入粉絲，淋香油出鍋裝入碗中，撒入香菜段即可。