湯飯的知識

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三絲湯飯家常做法

1、主料：生肉絲25克，生筍絲25克，熟雞絲15克，冬菇絲15克，熟火腿絲10克，白湯500克。輔料：食鹽2克，味精1.5克。2、做法：①將肉、雞、筍切成細絲,切得越細越好。②肉絲放入碗中,加入冷水攪散,浸出血水待用。③炒鍋洗淨,置旺火上,加...
怎樣把剩米飯做成湯飯

做好喜愛的湯汁，最後加入剩米飯，即可成湯飯。湯飯是一種食物，它是湯和飯混在一起的，由於包含水分較多，飯會比較鬆軟，很容易吞嚥，人們因此咀嚼時間減少，食物還沒經咀嚼爛就連同湯一起快速吞嚥下去。很多人有這樣一個習慣，為了節...
成都豆湯飯的做法

1、耙豌豆肥腸湯加熱後，放入肉末，攪散開。2、倒入米飯。3、小火煮沸後，再繼續煮幾分鐘。4、下小白菜或者其他青葉子菜。5、葉子菜煮斷生就可以了。6、撒鹽，出鍋，撒葱花。...
麻湯飯的做法

一、材料：米150公克，蝦仁8個，淡菜8個，烏賊150公克，橄欖油4大匙，蒜頭碎少許，九層塔少許，白葡萄酒3大匙，蕃茄碎150公克，蕃茄煳少許，黑橄欖片少許，巴西里少許。二、做法：1、將所有海鮮洗淨，加入少許白葡萄酒，加蓋蒸熟取出後備用。2、在...
豆湯飯做法

白豌豆洗淨後放適量鹽拌勻醃15~30分鐘，土雞切塊，加水開火熬製雞湯，雞湯飛水後，加入薑片、花椒，用大火燒沸後改小火燉，土雞燉爛後，雞湯呈現漂亮的金黃色，將軟爛的雞肉撈出，把白豌豆下入湯中，大火燒沸後改微火燉至豌豆軟爛，放鹽攪...
求教成都豆湯飯的做法

成都豆湯飯的步驟：老豌豆提前一夜洗乾淨，加水浸泡；豬蹄洗淨，拔去豬毛，最好用火燒掉細毛根，砍成小塊；老薑拍破，加入燒開的水中，倒入豬蹄；燒開後改小火，燉煮，中途用漏勺打掉浮沫；待豬蹄燉軟後，加入泡好的老豌豆，煮軟爛；取一小鍋，舀入適量...
新疆湯飯揪片子的家常做法

揪片子的做法：材料主料：麪粉300克、羊肉80克、胡蘿蔔50克、西紅柿1個、油、鹽、葱、大蒜、幹辣椒絲、胡椒、粉醋。步驟如下：1、麪粉里加少許鹽拌均勻，把西紅柿洗切小塊，胡蘿蔔洗淨去皮切小丁；2、分次加入水合成光滑的麪糰。...
湯飯怎麼做好吃

1、準備食材：米飯、熟肉絲、青菜、枸杞、鹽。2、鍋裏放入適量的清水，倒入米飯煮開。3、鍋裏的水煮開後，加入葱花、枸杞和炒熟的肉絲，再次煮開。4、放入清洗好切碎的青菜。5、加入半勺鹽調味即可。...
揪片子湯飯怎麼做

1、面里加一點兒鹽，用温水和好，分次多揉，面可以稍微和硬一些，因為我每次都先把面和好再準備其他的，讓面醒的時間長一些，和好的面表面揉光抹上少許的油，包上保鮮膜醒着。2、肉不少，都被香菇壓住了。3、菠菜切小些。4、把所有的...
揪片子湯飯的做法

揪片子湯飯的做法：1、鍋中放適量油，油熱放入羊肉碎翻炒變色後，放入乾紅椒碎，翻炒出香味；2、放入土豆丁，番茄醬翻炒均勻，炒出紅油；3、放入小油菜碎翻炒一下，加適量鹽調味；4、往鍋中加入適量水，大火燒開，轉中火，保持沸騰狀態；5、餳好...
湯飯的做法

湯飯的做法：1、準備食材：米飯、西紅柿、白菜、油等。2、準備好米飯100克備用，將白菜心洗淨，切好備用，將西紅柿洗淨後切成小塊備用。3、在鍋中放入適量油，待油温升高後將白菜倒入油中，迅速翻炒一會，讓白菜變蔫。4、加入適量水，...
韓國的湯飯怎麼做啊

用料：大土豆4個、胡蘿蔔3根、西紅柿2個、洋葱1個、牛肉或羊肉適量、香菜一小綹、薑絲、蒜2瓣、花椒粉、醬油、醋、鹽、通心粉。1、土豆、胡蘿蔔、牛肉或羊肉切小塊，西紅柿切大塊，洋葱切絲，蒜切成末；2、鍋中倒入油，油温6成熱...
土豆湯飯怎麼做

一、買回來的新鮮土豆洗淨削皮，切成小小的薄片，大蒜葉洗淨切碎。二、鍋內放少許油，待油熱後放入土豆片炒，在粘鍋之前放入老抽，繼續翻炒一分鐘加入高湯或開水，大火煮開加入米飯，蓋上鍋蓋，小火慢煮五分鐘。三、加入大蒜葉，鹽調味...
電飯鍋煮綠豆湯

主料：綠豆1杯、沸水1壺、冰片糖94克。1、綠豆清洗、放冷藏浸泡過夜。2、綠豆取出，換水清洗、濾幹水分，煮一壺沸水備用。3、綠豆、冰片糖依次放入電飯鍋內膽裏。4、倒入沸水，至煮飯水位線“5”。5、蓋蓋，接上電源，選擇煮湯功...
年夜飯喝什麼湯

1、豬肚煲雞湯：將雞切成小塊，或者直接不切，將雞肉塞進豬肚，熬製數小時，即可飄出清香。2、鯽魚湯：味道鮮美，象徵年年有餘。3、羊肉湯：過年喝點羊肉湯，能禦寒補身體，非常適合年夜吃的一道湯。4、涼瓜黃豆筒骨湯：油膩的菜吃多了，就可...
咖喱飯配什麼湯

如果是日本風味的咖喱飯，可搭配些温和的西式湯，如雞茸蘑菇湯，酥皮蛤蠣湯一類。如果選用的是印尼風味的濃郁且帶酸味的咖喱，可搭配有西蘭花和綠色蔬菜的蒜味海鮮湯。因為咖喱飯肉類和咖喱味道都很重，而且不帶蔬菜，可以搭配清...
什麼是湯泡飯

湯泡飯是一種食物，它是湯和飯混在一起的，由於包含水分較多，飯會比較鬆軟，很容易吞嚥，人們因此咀嚼時間減少，食物還沒經咀嚼爛就連同湯一起快速吞嚥下去。湯泡飯不僅使人“食不知味”，而且舌頭上的味覺神經沒有刺激，食物一定要...
青菜湯飯的做法

主料：冷米飯1份、青菜150克、蝦丸150克。輔料：胡蘿蔔半根、香葱少許、沙茶粉適量、細鹽1茶匙。做法步驟如下：1、備好所用食材；2、鍋里加水煮開，將蝦丸下鍋；3、煮至蝦丸浮起，再將冷飯下鍋；4、將青菜用細鹽水泡洗備用；5、煮至湯...
温經湯飯前還是飯後喝

温經湯飯前喝。温經湯是中醫方劑名。為理血劑，具有温經散寒，養血祛瘀之功效。主治衝任虛寒、瘀血阻滯證。漏下不止，血色暗而有塊，淋漓不暢，或月經超前或延後，或逾期不止，或一月再行，或經停不至，而見少腹裏急，腹滿，傍晚發熱，手心煩...
湯泡飯怎麼做

1、材料：排骨湯、白米飯、油、鹽、生菜、胡蘿蔔；2、熬煮一鍋排骨湯；3、然後將米飯燜好；4、開水鍋裏倒入少量油和鹽，將生菜放入斷生；5、然後繼續將胡蘿蔔煮軟；6、米飯裝入容器內；7、倒扣在盤子上，將生菜圍邊；8、澆上排骨湯；9、再...
什麼才算湯泡飯

湯泡飯是一種食物，它是湯和飯混在一起的，由於包含水分較多，飯會比較鬆軟，很容易吞嚥，人們因此咀嚼時間減少，食物還沒經咀嚼爛就連同湯一起快速吞嚥下去。很多人有這樣一個習慣，為了節省吃飯時間，或者是個人的口感喜好，喜歡將湯...
撈飯是湯泡飯嗎

撈飯不是湯泡飯，湯泡飯是一種食物，它是湯和飯混在一起的，由於包含水分較多，飯會比較鬆軟，很容易吞嚥，人們因此咀嚼時間減少，食物還沒經咀嚼爛就連同湯一起快速吞嚥下去。而撈飯是廣東或山西上黨地區一種傳統小吃，屬於農家主食...
湯湯飯怎麼煮

在新疆，湯飯是燴麪、揪片子、寸寸子、面旗子等食物的統稱，不同的名稱取決於面劑子手工捏製的形狀，步驟如下：1、麪粉中加適量鹽並和成麪糰，揉至表面光滑，抹上清油用保鮮袋包裹備用；2、將菠菜洗淨切段，香菜和葱洗淨切末，乾紅辣椒...
煲仔飯配什麼湯

煲仔飯配紫菜蝦米湯更好。主料：幹紫菜10克，蝦皮10克。輔料：雞蛋60克。調料：植物油5克，料酒5克，醋5克，醬油5克，味精3克和香油5克。做法：1、將紫菜洗、撕開備用。2、雞蛋打開，在碗裏攪勻。3、蝦皮洗淨，加料酒浸泡10分鐘。4、旺火將...
蛋炒飯配什麼湯

1、紫菜蝦皮蛋湯：是一道以紫菜、香菜、蝦皮等為主要原料製作的湯劑。此湯口味鮮香，且含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵、碘等營養元素。2、番茄雞蛋湯：是一道常見的家常菜。番茄是一種常見的水果型蔬菜，味道酸中帶甜，汁多爽口...