活珠子和毛雞蛋一樣嗎
經驗1.91W
1、活珠子和毛雞不一樣。
2、二者的味道也有較大差別,活珠子的味道更加鮮美,且營養價值更高。
3、可以先觀看外觀,一般沾泥的比較新鮮,但其中不乏人為“製造”新鮮。
4、可以通過晃動來看。好蛋搖晃時,沒有聲音,整體感強,反之就是壞蛋。
5、拿塊黑布將蛋蒙上,用強光照射蛋體,好蛋蛋清和蛋黃清晰,呈半透明,裏面的空室小。而壞蛋在照射下,蛋清、蛋黃渾濁或貼在蛋壁上,裏面有血圈、黑點等,空室較大。
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