柿子能和雞蛋一起吃嗎

柿子隸屬柿科，多年生落葉果樹 ，原產我國。柿子含有較多的果膠、鞣酸。

雞蛋富含膽固醇，營養豐富，一個雞蛋重約50克，含蛋白質7克。易為機體吸收，是人類常食用的食物之一。

蛋白質遇到鞣酸也會發生凝結沉澱，大大影響腸胃的消化功能，嚴重時會出現嘔吐，腹脹，腹痛。