柿子和雞蛋能一塊吃嗎
柿子中富含豐富的營養成分,如蔗糖、果糖、胡蘿蔔素、維生素c、鈣、磷、鐵、鋅等等,柿子還富含果膠,具有良好的潤腸通便的作用,有利於緩解便祕。
柿子的營養價值很高,但是與雞蛋一起食用時可能會出現以下的反應,柿子中鞣質以及果膠含量較高,雞蛋富含蛋白質,對於消化功能較弱的人羣來説,兩者如果一起吃容易產生胃結石,容易出現消化不良或者是消化道梗阻的情況。對於健康人羣,柿子和雞蛋一起吃,出現胃結石的概率較低。所以建議柿子和雞蛋儘量不要一起食用。
而且還應該注意的是柿子中含糖量較高,糖尿病人應該慎食。由於柿子中含有較多的鞣質和果膠,所以説也不建議空腹食用,空腹食用會增加胃結石的發生率。
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