羊肉高壓鍋多久會爛

通常將羊肉放在高壓鍋中壓制三十分鐘左右就可以讓羊肉爛熟了，不過高壓鍋的大小、羊肉的老嫩都會讓羊肉的烹飪時長產生變化。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。

羊肉是指羊身上的肉，古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，為全世界普遍的肉品之一。羊肉肉質與牛肉相似，但肉味較濃。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。