白腰和紅腰哪個更補

好像知道這兩個一個是羊的腎,一個是兔子的腎,分不清。但一般想吃的話,還是吃紅腰,據説白腰不太好。

白腰指的是羊睾丸。

明朝劉若愚在《酌中志·飲食好尚紀略》中寫道：“又羊白腰者，則外腎卵也。”羊睾丸具有一定的營養價值和藥用價值，尤其是對於男性來説，它具有壯陽滋補的作用。

紅腰指的是羊腎。

方言常説“腰子”。紅腰又稱內腎。剖開洗淨用。有一定藥用價值和食療價值。中醫古籍《名醫別錄》、《綱目》、《千金》、《外台》中均有記載。味甘，性温。能補腎氣，益精髓。用於腎虛勞損，腰脊痠痛，足膝軟弱，耳聾，陽痿，尿頻。可單用本品熟食，或配伍杜仲、肉蓯蓉等煮食。