蘿蔔怎麼吃降火
用梨與白蘿蔔熬水喝,能夠降火。
白蘿蔔能健脾和胃消食積。冬季天氣寒冷,人們為了抵禦嚴寒,需要進食更多食物來產熱。加上新春佳節,吃得油膩葷辛,吃得多卻動得少,難免產生積食,蘿蔔能很好地消食化積,預防積食引發的上火。
尤其是對於孩子來説,冬天積食再加受寒容易感冒發燒,所以冬天平時給孩子吃點白蘿蔔可以很好地預防感冒。
吃蘿蔔的注意事項:
1、吃蘿蔔一定要適度
吃蘿蔔有益於身體健康,但這並不意味着蘿蔔吃得越多越好。因為蘿蔔有下氣、消滯的作用,脾胃虛弱的多吃蘿蔔,會引起胃納不佳、大便溏瀉等反應。
2、切忌白蘿蔔、胡蘿蔔一鍋燉
白蘿蔔和胡蘿蔔都含有豐富的營養,但是將它們一起涼拌或燉食時,會導致其中一種蘿蔔營養價值的降低。此外,這種烹調方法還會誘發“內戰”。
因為白蘿蔔中維生素C的含量很高,而胡蘿蔔中則含有一種對抗維生素C的分解酶,會破壞白蘿蔔中的維生素C。兩者一旦相遇,白蘿蔔中的維生素C的營養價值就大打折扣了。
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