照燒汁怎麼用

照燒汁可以用來做照燒雞腿肉。照燒雞腿肉的做法如下：

1、琵琶腿清理乾淨後剔骨，然後將它放入深碗中，加生抽、料酒、白胡椒粉和少量生薑，用手抓勻後醃製20分鐘。

2、照燒汁倒入碗中，加適量的清水稀釋後備用。

3、鍋中注入食用油，5成熱的時候，下醃好的雞腿肉，中小火煎至兩面焦黃。

4、雞腿肉推至鍋邊，中間有油的地方下幹辣椒和薑片，煸香後下之前調好的照燒汁。

5、轉大火燒開湯汁後再調中小火燜，一直燜煮至湯汁濃稠。關火，撒葱花即可裝盤。