燒烤汁怎麼調
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食材,主料,芝麻醬500克 ,蠔油500克 ;先把芝麻醬、生抽、老抽放到盤子或者碗碟上化解;在鍋中加入色拉油,開火燒熱;稍後加入蠔油、腐乳,慢慢翻滾炒香;倒入盤子或者碟子中的芝麻醬,繼續翻炒;加料酒、加鹽、加味精、白糖、雞精粉;將原料加火燒開,起鍋備用;將八角粉、五香粉、沙姜粉摻拌放入鍋中用小火炒;用小火炒香後的香料加入到燒開的醬油汁中;攪拌均勻醬油汁;將食用橙紅色素加入攪拌好的醬汁中,加熱燒開醬汁,起鍋後置涼即可使用;將燒好冷卻後的燒烤汁塗刷到要烘烤的食物表面,烤好後即可食用。
標籤:燒烤
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