竹筍可以吃嗎
經驗1.68W
可以。
竹筍是一種營養非常豐富的食物,它主要含有膳食纖維,每100g可以含有1.8g的膳食纖維,同時還含有9mg的鈣、0.5mg的鐵,還含有5mg的維生素C,所以可以認為竹筍是營養比較豐富的一個食物,是可以吃的。
我們國家著名的《本草綱目》裏提到,竹筍味甘,無毒,主消渴,利水益氣,可久食。在吃這類菜的時候也要注意,儘量要以新鮮的為主,如果是壞了或者是發黴的就不要再吃了。
標籤:竹筍
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