三香油是什麼油

三香油是指加入了丁香、桂皮、八角這三種調料的香油。鍋裏放入少許香油或花生油，然後加入少許丁香、桂皮、八角，小火加熱至出香味，關火，待香油冷卻後放入裝瓶密封保存。在釣魚時將蚯蚓拌入三香油中浸泡一會，會使魚兒更易上鈎。