醬爆香菇怎麼做

主料：香菇200克、黃瓜一根。輔料：甜麪醬、醬油、葱、蒜、姜、油、鹽適量。

做法步驟如下：

1、將黃瓜洗淨，拍成小塊，將香菇洗淨撕成小塊；

2、鍋內放入適量的植物油，油熱後，倒入蒜未、葱、姜、香菇，翻炒一分鐘左右；

3、放入適量的甜麪醬，少許醬油，適量的鹽，翻炒幾下；

4、最後放入黃瓜，翻炒一分鐘左右，盛出裝盤，即可食用。