經常吃烤雞會怎麼樣
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經常吃烤雞對自身健康不好,因為烤雞烤翅等所有烤的東西都含有一種致癌物質,這樣長期食用的話會得癌症的。吃一根烤雞腿,就相當於吸了一包煙,滷的東西也少吃。所以不要多吃燒烤類的東西,多吃清淡的,多吃水果蔬菜。
燒烤類的東西減少了蛋白質的利用率,燒烤過程中,會發生梅拉德反應。隨着香味的散發,維生素遭到破壞,蛋白質發生變性,氨基酸也同樣遭到破壞,嚴重影響三者的攝入。
標籤:烤雞
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