南北杏雪梨瘦肉湯的做法有哪些

雪梨南北杏瘦肉湯的做法：

1、準備材料，雪梨去皮切小塊，豬梅肉切薄片，南杏仁、北杏仁對半切開(入味)薑切片備好；

2、燉碗放入豬肉和南杏仁、北杏仁、蜜棗，再加入切好的雪梨和薑片；

3、再加入約1500毫升的水，蓋上燉碗的蓋子，表面再鋪上保鮮膜，封好口；

4、電動高壓鍋內放入適量的水，將燉碗放進去，隔水燉煮25分鐘；

5、燉好的湯加入適量的鹽。

烹飪技巧：

1、南北杏要切開來煮，這樣才會煮出味道；

2、燉湯用豬梅肉來燉，吃起來不柴哦；

3、雪梨燉出來是軟爛的口感了，有的人不喜歡吃的可以不吃。