三鮮大雜燴怎麼做
經驗3.16W
三鮮大雜燴是泡發木耳、泡髮香菇、泡發肉皮、泡發蹄筋、泡發魚肚為主料的菜品。
主料:木耳、香菇、黃花菜、熟鵪鶉蛋、魚肚、蹄筋、香菇、蘑菇、肉丸、魚丸、香腸、江蝦、胡蘿蔔、肉皮、白玉菇、蟹味菇。
輔料:鹽、色拉油、胡椒、香菜。
步驟:
1、將肉皮、蹄筋、魚肚、香菇、木耳、黃花菜洗淨用温水泡發,香菇、蘑菇、白玉菇、蟹味菇洗淨;
2、油鍋燒熱放入肉皮、蹄筋、魚肚,倒入適量的料酒;
3、加入水,放入剩餘的所有主料煮至湯沸騰;
4、加入鹽、胡椒、香菜即可。
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課後反思簡短評語
1、良好的參與和積極思考,展示了出色的學習態度。2、需要更多的專注和參與,以提高學習效果。3、善於提出問題和尋求幫助,展示了積極主動的學習風格。4、理解課堂內容並能夠靈活運用,展現了紮實的學習基礎。5、在小組合作中表現出良好的溝通和團隊合作能力。6、需要...
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