調酒中做鹽邊用什麼鹽怎麼做

鹽邊使用的是海鹽，若無海鹽，食用鹽也可以。

具體制作方法如下：

1、在平板、紙墊或碟子上倒上細鹽；

2、將細鹽均勻的攤平；

3、切開檸檬或者橙子；

4、用檸檬或橙子將杯口沾濕；

5、杯口向下，按壓在細鹽上即可。

注意：

1、除了用檸檬汁來沾濕杯口，用配方中的利口酒來潤濕會讓酒更有整體感和協調的口味。

2、做好的沾邊酒杯可以靜置片刻有利於定型，更可避免鹽落入杯中，毀掉平衡。