紅薯蒸糕怎麼做

原料：紅薯300克、無核小棗20個、麪粉50克；

製作方法：

1、將紅薯洗淨切片、小棗洗淨備用；

2、將切片的紅薯加水煮至八分熟後，去皮待涼；

3、將八分熟的紅薯碾成泥之後，將麪粉撒入紅薯泥裏，並不停攪動，讓麪粉和紅薯泥充分、均勻地溶合，變成黏稠的厚泥狀；

4、將攪拌均勻的紅薯泥裝入蒸盤內，表面抹平，將無核小棗等距插在薯泥上；

5、將蒸盤放入籠屜內，上籠蒸15至20分鐘後取出即可。