蒸糖糕怎麼做好吃蒸糖糕的吃法

蒸糖糕製作方法，如下：

準備材料：普通麪粉150克、白糖15克、酵母1點5克、小蘇打1克、水90克。

1、在盆內加入水，再加入小蘇打、酵母粉、糖混合攪拌均勻。

2、放入麪粉持續均勻攪拌。

3、揉成光滑麪糰並進行發酵。

4、待麪糰發酵完成後，取出麪糰排氣，並揉成光滑的小麪糰。

5、將小麪糰擀成長條形。

6、另取麪粉加水，混合成麪糊。

7、在麪糊內加入白糖拌勻。

8、將麪糊均勻塗抹至面片上。

9、面片對摺切段，蓋保鮮膜發酵至1倍大。

10、鍋內燒水加熱，將發酵後的面片上鍋，蒸40分鐘後，取出即可。