四季豆怎麼曬乾保存
經驗3W
四季豆曬乾保存的方法:先把四季豆洗乾淨,燒開水,煮。在水中加鹽或少許食用油。煮到四季豆顏色變成翠綠色,起鍋,放冷水裏沖洗過涼為止。把四季豆表面的水份曬乾,分裝入保鮮塑料袋裏,放入冰箱的冷凍室開始冷凍保存。
四季豆是芸豆的別名,菜豆是豆科菜豆種的栽培品種,為一年生草本植物。北方多叫眉豆,在浙江蘭溪也叫眉豆。又叫菜豆,芸扁豆,四月豆等,在浙江衢州叫做清明豆,在四川及一些華中地區叫做四季豆,是餐桌上的常見蔬菜之一。
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