鴿子湯放什麼材料好

鴿子湯放這些材料好：乳鴿、淮山藥、沙蔘、枸杞子、紅棗,淮山藥、沙蔘、紅棗，金銀花。買來的鴿子清洗乾淨。放在開水裏焯一下，可以去除雜質和部分的腥味。把鴿子轉移到高壓鍋裏後放入生薑片。把香菇和筍乾也放入高壓鍋。倒入料酒。加入瘦肉。開始大火到高壓鍋發出撲哧的聲音後該中火燒15分鐘。然後再轉移到陶瓷鍋裏，放入金銀花和枸杞小火慢燉20分鐘就可以了。最後加鹽調味。