靈芝煲湯放什麼材料好
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靈芝煲湯放肉骨、豬肉、大棗、雞肉、銀耳等食材比較好。靈芝具有保健功效,是做藥膳的上等材料。
比如靈芝肉骨湯:
1、將骨頭用沸水焯去血水。
2、取一鍋清水,加入切片的靈芝、無花果、薑片、肉骨等。
3、開大火把水燒沸,再轉小火煲煮2小時左右,待湯色轉至有點咖啡色澤,投入洗淨的枸杞子,再煮5分鐘左右。
4、放入鹽後再煮1分鐘,即可關火。
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