柴魚做法 建議做成啤酒柴魚

1、柴魚一條，姜、蒜、辣椒各少許

2、魚處理乾淨斬塊，姜和辣椒切絲，蒜切片，啤酒一灌

3、先煎

4、均勻地撒上鹽

5、煎片刻

6、翻面

7、兩面煎黃，淋上醬油

8、炒勻

9、放進辣椒、蒜、薑絲，在辣椒上放點鹽

10、再混炒

11、倒進啤酒

12、煮2--5分鐘，煮入味

13、調點味精提味

14、燒開裝盤

15、好香的魚