誰和俺説一個做肉丸子的祕方

祕方如下：

材料：洋葱碎20g、淡奶油10g、黑胡椒2g、鹽2g、雞蛋1個、豬肉餡250g、牛肉餡250g、麪包糠30g、食用油10g、黃油5g。

兩種肉餡放到乾淨的盆中，倒入淡奶油，打入一個雞蛋，攪拌均勻；在餡兒裏放入適量黑胡椒、洋葱碎、麪包糠、鹽和食用油後攪拌均勻；鍋燒熱倒入食用油，放入黃油，在黃油溶化後用刷子均勻的凃在每一個丸子孔內；將做好的肉餡搓成丸子放到鍋內，一面煎熟後翻另一面，煎熟即可食用。