江團魚能不能和酸菜一起煮

主料：江團魚1條，酸菜2棵。

做法：

1、將江團魚切好，洗過清水，瀝乾。

2、酸菜切薄片。

3、魚用鹽，雞精，蛋清醃製。

4、鍋放入水煮開，放進切好的酸菜，加入適量的食用油，蓋上蓋煮15分鐘左右。

5、把魚頭和魚骨均勻先放入鍋內，煮10分鐘。

6、將魚片鋪在最上面，切三四片姜一同鋪上，煮10分鐘即可。