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清肝去濕煲什麼湯好

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清肝去濕煲什麼湯好

清肝去濕的湯水如下:

1、粉葛水魚湯

材料:粉葛1000克、水魚500克、姜100克、雲苓40克、白朮50克。

做法:

1、購買水魚的時候讓賣家處理好。然後回家用熱水燙過之後撈起來,記得要清理乾淨水魚的甲。

2、將粉葛洗淨、去皮,砍成塊狀。

3、將姜、白朮、雲苓洗乾淨後放到鍋裏,和以上材料一起大火燉煮。湯滾之後改為慢火,去除湯麪的泡沫。一共煲4小時。

功效:湯味甘香有去濕,及治因風濕而引起的骨痛,又可防高血壓,對酒量過多的人更有解酒和去酒濕功效,是春夏一味相當好的食療湯水。

2、雞骨草燉豬橫脷

材料:雞骨草5克、豬橫鶪80克,姜1片、蜜棗半粒。

做法:

1、先把雞骨草、豬橫脷清洗乾淨。準備好姜和蜜棗。

2、全部材料一起放進燉盅內,猛火燉3小時,待燉好後加入食鹽調味即可。

功效:傳統的清熱祛濕湯水,可以清除肝火、健腸胃。