什麼菜適合帶飯帶飯選什麼菜好

1、適合帶的肉類。

肉要汁水多一點。姜燒，照燒、紅燒的做法都可以。炒的肉容易幹。雞肉、牛肉、豬肉、丸子類都可以。

2、蛋類也適合帶飯，即能調節顏色又能調節營養。

厚蛋燒裏可以加入任何載體。加牛奶炒到蓬鬆、炒蛋碎，也可以做溏心蛋，既漂亮又營養。

3、要有蔬菜。

蔬菜有很多種，包括水煮南瓜、紅薯，但碳水化合物含量高的蔬菜不是最好的選擇。焯蘆筍、西蘭花都是好選擇。炒紅蘿蔔絲、菌菇即配色又營養。綠葉菜早上備一小把，不要炒太熟，並且要放涼，再放進飯盒裏，中午吃的時候不會出現變黃、燜過頭的狀態，味道也是剛剛好。

4、小鹹菜。

小鹹菜隨便漬一下就好，方便又美味。像白蘿蔔、蓮藕、黃瓜、胡蘿蔔、小西紅柿等都不錯，海帶和豆芽也很合適。